Siapa yang tidak kenal dengan sosok fenomenal ini! iya jengkol. Bagi anda para penikmat jengkol ini kita berikan resep semur yang sudah tidak asing lagi bagi anda, Langsung saja silahkan adan simak di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 500gram jengkol, rebus, memarkan.
- 2 sendok makan bawang goreng
- 600ml air
- 3 sendok makan minyak, untuk menumis.
Bumbu yang dihaluskan :
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah besar
- 2cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1 sendok teh garam
Bumbu lainnya :
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan.
- 1cm jahe
- 1cm lengkuas
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah diiris
Cara Memasak:
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang dan harum. Tambahkan jahe, serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis bumbu sampai matang.
- Masukan jengkol yang sudah dimemarkan dan air. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan kecap dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap dan kuah yang kental. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Mudahkan Jengkolers? Silahkan anda coba dan selamat menikmati.
0 comments:
Post a Comment