Anda bingung cemilan apa yang cocok untuk musim hujan? Ini jawabannya. Cireng Isi Pedas cocok untuk teman cemilan anda dimusim hujan, Cara membuatnya terbilang praktis dan mudah, Bisa anda buktikan dengan bahan dan cara membuat yang kami berikan di bawah ini.
Bahan Cireng:
- 250 gram tepung aci / tapioka / kanji
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 kaldu bubuk (jika suka)
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 250 ml air
- Tepung tapioka untuk taburan secukupnya saja
Bahan Isi:
- 3 butir bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- jika suka pedas tambahkan cebe rawit
- 5 buah bakso, iris dadu
- 2 buah sosis potong dadu
- 1 buah wortel potong dadu
- Garam, gula & merica bubuk secukupnya
Cara Memasak Isi:
- Tumis bawang merah + putih + cabe rawit hingga harum.
- Masukan bakso, wortel & sosis. beri garam, merica & gula. Masak sampai matang, tuang air 50-75 ml supaya bumbu meresap. setelah air kering, angkat & dinginkan.
Cara Membuatnya:
- Campur tepung aci, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk & daun bawang. aduk rata. sisihkan.
- Didihkan air & segera tuang kedalam campuran aci. aduk menggunakan sendok kayu hingga rata.
- Adonan yg berbentuk liat pekat & lengket. setelah hangat, ambil 1 sdm & gulingkan kedalam tepung tapioka kering. bentuk bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis. supaya tdk melekat satu sama lain, taburi setiap adonan dgn tapioka kering.
- Ambil 1 lembar adonan, beri isi ditengahnya, tutup dgn 1 lembar lg adonan. rapatkan sisinya dgn dicubit cubit.
- Goreng dgn api sedang, hingga matang. Angkat & Tiriskan.
Sekarang Cireng anda sudah siap anda nikmati bersama keluarga tercinta.
0 comments:
Post a Comment